오늘은 쫄깃한 육질의 닭다리살로 만든, 데리야끼 소스 치킨 덮밥이에요. 원 플레이트로, 밥과 샐러드, 그리고 닭다리 구이 이렇게 구성해보았구요. 일본풍이 느껴지도록 만들어 보았습니다. 일본 드라마나 영화를 보면, 메인 메뉴 한가지를 만들면 밥과 양배추 샐러드과 항상 곁들어 먹더라구요. 실제로 정말 일본 사람들은 양배추를 그렇게 자주 드시는지.. 궁금하네요. 저는 양배추가 없어서 새싹 채소 조금 올렸구요. 양배추 있으시면, 얇게 채 썰어서 방울 토마토와 함께 곁들이시면 더 좋을 같아요. ^^ = 데리야끼 소스 닭다리살 덮밥 = 재료 : 닭다리살 1팩, 호두 몇알, 새싹 채소, 마요네즈 양념장 : 양조간장 3큰술, 청주 2큰술, 물엿 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2 ~ 1큰술, 참기름 약간..
