요즘 부쩍 고구마 요리를 자주 올리는 것 같아요~ 냉장고에 고구마가 한가득이거든요 ㅎㅎ 먹고 또 먹어도 질리지 않네요~~ 타르트지를 머핀 바닥에 깔고, 위에 고구마를 듬뿍 올려 만든 머핀같은 미니 타르트에요~~ 위에는 달콤하고 부드럽고~ 밑에는 바삭한 맛이 정말 잘 어울린답니다. ^^ 요런건 하나씩 갖고 다니면 간식으로 먹어도 참 좋겠죠? = 미니 고구마 타르트 = 재료 : 타르트지. 고구마 무스 타르트지 : 버터 65g, 슈가파우더 40g, 노른자 1개, 박력분 90g, 아몬드 가루 30g, 소금 약간 고구마 무스 : 고구마 300g, 생크림 40g, 버터 20g, 설탕 45g, 노른자 1개, 소금 약간 1. 분쇄기 안에 박력분, 아몬드가루, 소금 약간 , 슈가 파우더를 넣어 돌려 섞어 주세요. 2. ..
