빵만들기 쉬운 야채빵 만드는법

집에서 빵만들기 어렵게 느껴지지만 막상 만들어 보면 쉽게

누구나 만들 수 있는데요. 이번에는 향기가 참 좋고 아이들도 잘 먹는

야채빵 만드는법을 소개합니다.

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채소를 잘게 다져 넣은 것으로 하나만 먹어도 든든한 느낌이 있어

식사빵으로도 손색 없는 느낌이에요.

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하나씩 모닝빵처럼 만들어도 되고, 저처럼 베치번즈 스타일로 만들어도 되니 취향에 따라서 만들어 보세요.

빵만들기 쉬운 야채빵 만드는법

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빵 반죽 : 강력분 400g, 박력분 100g, 인스턴트 드라이 이스트 7g, 

소금 8g, 설탕 30g, 우유 100g, 물 200g, 올리브유 50g

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토핑 : 양파 50g, 햄 50g, 당근 50g, 애호박 50g, 파 20g

1. 먼저 빵 반죽 재료를 충분히 반죽합니다.

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2. 채소 재료를 잘게 다져 준비합니다.

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3. 빵 반죽 마지막에 넣어서 한덩이로 만들어 주세요.

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4. 둥글리기 후 1시간 1차 발효 합니다.

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5. 반죽을 60g씩 분할하고 둥글리기 합니다.

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6. 20분 중간 발효해주세요.

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7. 다시 한번 둥글리기 합니다.

8. 버터를 바른 팬에 채워 넣어 주세요.

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9. 50분 2차 발효를 합니다.

10. 200도로 예열한 오븐에서 15 ~ 20분 가량 구워 주세요.

윗면에 달걀물을 바르면 색이 예쁘게 나옵니다.

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하나씩 따로 모닝빵처럼 굽는다면 210도에서 11 ~ 12분 가량 굽습니다.

간단하면서도 맛이 좋은 야채빵입니다.

향기도 좋고 맛도 참 좋은데요. 집에서 빵만들기 바로 도전해보세요.

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