치매예방에 좋은 강황이 들어간, 말 그대도 강황빵이다. 강황가루를 3g 정도만 넣어줬는데도, 그 빛깔이 어찌나 진한지.. 또 한번 강황의 힘(?)을 느끼는 순간이다. 강황에는 다양한 효능이 많지만, 그 중에서도 치매를 다스리는 데 뛰어난 효과가 있다. 강황의 주성분인 커큐민이 강력한 황산화 물질로써 세포의 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 치매를 예방한다고 한다. 실제로 전 세계적으로 치매 환자가 가장 적은 나라가 인도라는 얘기를 들었다. 매일 먹는 커리, 바로 강황의 효능이 입증 되는 결과가 아닐까싶다. = 치매에 좋은 강황빵 = 재료 : 강력분 247g, 소금 4g, 설탕 7g, 인스턴트드라이 이스트 3g, 올리브유 5g, 물 170g, 강황가루 3g ..