건강 밥상 들깨가루 취나물 무침

 씹을 수록 향긋하고 고소한 ' 취나물 ' 입니다. ^^

 

 

= 들깨가루 넣은 취나물 무침 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 :  취나물 두 줌, 양조간장 반큰술, 다진 마늘 1작은술, 들깨가루 1큰술, 된장 반큰술, 올리고당 약간, 들기름 반큰술, 통깨

 

1. 잘 손질한 취나물은 소금을 넣은 냄비에 넣고 10 ~ 15분 정도 푹 삶아 주세요.

 

2. 삶겨진 취나물은 찬물에서 몇 번 행궈 물기를 꼭 짜둡니다.

 

3. 취나물에 분량의 양념장을 섞어 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.

 

4. 마지막으로 들기름과 통깨를 넣고 버무려 주면 취나물 완성~!!

 

 

tip> 들기름이 없으시면 참기름으로 대체하셔도 되요^^

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