바삭 쫀득한 크랜베리 초코칩 쿠키 만드는법

오늘은 바삭바삭한 식감과 함께 속에는 쫀득한 느낌의

크랜베리를 듬뿍 넣은 쿠키를 소개합니다.

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한번에 대량으로 만들어 두었다가 냉동해서 하나씩 꺼내 먹기 좋은 간식인데요.

도톰하게 르뱅쿠키처럼 만들어서 먹어도 좋고, 납작하게 만들어 초코칩쿠키의 

바삭함을 더 살려도 맛이 좋습니다.

바삭 쫀득한 크랜베리 초코칩 쿠키 만드는법

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재료 : 버터 50g, 황설탕 90g, 소금 1g, 달걀 1/2개, 우유 30g, 바닐라 익스트렉 5g,

중력분 130g, 베이킹소다 2g,

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토핑 : 크랜베리 50g, 피칸 40g, 초코칩 50g

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1. 우선 버터를 부드럽게 풀어 주세요.

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2. 설탕을 넣고 휘핑합니다.

3. 소금과 계란을 넣어서 충분히 휘핑해 주세요.

4. 바닐라 익스트렉과 우유도 넣어서 휘핑합니다.

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5. 중력분과 베이킹소다를 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 줍니다.

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6. 피칸과 건 크랜베리, 초코칩을 넣어서 반죽을 한덩이로 만들어 주세요.

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7. 팬에 반죽을 조금씩 떠서 올려 주세요.

8. 가볍게 윗면을 누른 후 180도에서 12분에서 15분 가량 구워 주세요.

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다 구워진 크랜베리 쿠키는 오븐 팬 위에서 그대로 식히면

더 바삭바삭한 식감을 가집니다.

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파삭파삭한 식감의 맛있는 초코칩 쿠키를 만들고 싶다면 한번 만드어 보세요.

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